Enkelt sagt er postbiotika stoffer produsert av mikroorganismer . En litt mer detaljert definisjon viser at postbiotika er en kompleks blanding av metabolske stoffer produsert av probiotika, som levende bakterier og gjær. Postbiotika genereres i en fermenteringsprosess der mikroorganismene produserer forskjellige gunstige stoffer. Postbiotika produseres også naturlig i tarmen eller på huden.

Når det gjelder hudpleie, er de vanligste postbiotiske ingrediensene stoffer produsert av melkesyrebakterier av slekten Lactobacillus eller gjær, hovedsakelig fra forskjellige Saccharomyces-arter. Stoffene som produseres av mikroorganismene samles opp og separeres fra de levende cellene. De postbiotiske stoffene inkluderer blant annet viktige vitaminer, aminosyrer, peptider, fettsyrer og forskjellige polysakkarider.

I litteraturen har postbiotika blitt rapportert å ha antioksidant-, antiinflammatoriske, antiproliferative og immunmodulerende effekter. I tillegg fremmer postbiotika et mer mangfoldig og balansert mikrobiom.

Postbiotika har historisk sett blitt studert mer med tanke på tarmhelse, men i de senere årene har bruken av dem på huden blitt studert mer omfattende. Som tidligere nevnt har postbiotika vist seg å ha en positiv innvirkning på hudens helse. For eksempel har ulike bakterieekstrakter vist seg å være effektive for å lindre akne og eksem. Andre studier har vist at postbiotiske ingredienser har en positiv innvirkning på hudens reparasjonsprosesser og en beroligende effekt og motvirker rødhet, samt en betennelsesdempende og antimikrobiell effekt. I tillegg har postbiotika vist seg å forbedre hudbarrieren og akselerere fornyelsen av epidermis.

Noen postbiotiske ingredienser er kjent for sine antimikrobielle egenskaper og sin evne til å hemme ulike bakterier som kan være patogene, som Pseudomonas aeruginosa og Staphylococcus aureus. Interessant nok har mange studier vist en hemmende effekt mot bakterier som forårsaker akne.

Kostholdsproduktene som naturlig øker de postbiotiske stoffene i kroppen vår er cottage cheese, fiberrik mat (havre, tang og hvitløk), fermenterte produkter som sylteagurk, kimchi, kombucha, surkål og yoghurt.

Når det gjelder kosmetikk, kommer majoriteten av postbiotika på markedet fra bakterier, oftest fra melkesyrebakterier av slekten Lactobacillus. Majoriteten av ingrediensene er forskjellige lysater, dvs. deler fra døde bakterier og gjær, og består av organiske syrer, polysakkarider, peptider og forskjellige forbindelser fra bakterie- og gjærceller. Oppsummert, når du ser etter postbiotika i hudpleieprodukter, foreslår vi å se etter fermenterte eller lysatkomponenter. Et par eksempler er lactobacillus-ferment, lactobacillus-lysat og Bifidobacterium-lysat.

Abbasi, A., Hajipour, N., Hasannezhad, P., Baghbanzadeh, A., og Aghebati-Maleki, L. (2020). Potensielle in vivo-leveringsveier for postbiotika. Kritiske oversikter innen matvitenskap og ernæring, 1–39. Forhåndspublikasjon på nett. https://doi.org/10.1080/10408398.2020.1865260

Ácsová, A., Hojerová, J., og Martiniaková, S. (2022). Effektiviteten av postbiotika mot frie radikaler og UV-stråling. Chemical Papers, 76(4), 2357–2364.

Canonici, A.; Siret, C.; Pellegrino, E.; Pontier-Bres, R.; Pouyet, L.; Montero, MP; Colin, C.; Czerucka, D.; Rigot, V.; Andre, F. Saccharomyces boulardii forbedrer tarmcellerestitusjon gjennom aktivering av alpha2beta1 integrin kollagenreseptoren. PLoS ONE 2011, 6, e18427

Coppola, S., Avagliano, C., Sacchi, A., Laneri, S., Calignano, A., Voto, L., Luzzetti, A., og Berni Canani, R. (2022). Potensielle kliniske anvendelser av postbiotisk butyrat ved menneskelige hudsykdommer. Molecules (Basel, Sveits), 27(6), 1849. https://doi.org/10.3390/molecules27061849

Duarte, M., Oliveira, AL, Oliveira, C. et al. Nåværende postbiotika i kosmetikkmarkedet – en oppdatering og utviklingsmuligheter. Appl Microbiol Biotechnol 106, 5879–5891 (2022). https://doi.org/10.1007/s00253-022-12116-5

Fournière M, Latire T, Souak D, Feuilloley MGJ, Bedoux G (2020) Staphylococcus epidermidis og Cutibacterium acnes: to viktige indikatorer på hudens mikrobiota og påvirkningen av kosmetikk. Microorganisms 8(11):1–31. https://doi.org/10.3390/microorganisms8 111752

Hernández-Granados, M., og Franco-Robles, E. (2020). Postbiotika i menneskers helse: Mulige nye funksjonelle ingredienser? Food Research International, 137, 109660

Nasim Golkar, Yousef Ashoori, Reza Heidari, Navid Omidifar, Seyedeh Narjes Abootalebi, Milad Mohkam, Ahmad Gholami, «En ny effektiv formulering av bioaktive forbindelser for sårheling: Preparering, in vivo-karakterisering og sammenligning av forskjellige postbiotiske kalde kremer i en rottemodell», Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, bind 2021, artikkel-ID 8577116, 13 sider, 2021. https://doi.org/10.1155/2021/8577116

Nataraj, BH, Ali, SA, Behare, PV, og Yadav, H. (2020). Postbiotika-parabiotika: de nye horisontene innen mikrobiell bioterapi og funksjonell mat. Mikrobielle cellefabrikker, 19(1), 168. https://doi.org/10.1186/s12934-020-01426-w

Scarpellini, E., Rinninella, E., Basilico, M., Colomier, E., Rasetti, C., Larussa, T., Santori, P., & Abenavoli, L. (2021). Fra pre- og probiotika til postbiotikk: en narrativ gjennomgang. International journal of environment research and public health, 19(1), 37. https://doi.org/10.3390/ijerph19010037

Hva er postbiotika? (22. november 2021). Cleveland Clinic. https://health.clevelandclinic.org/postbiotics/

Żółkiewicz, J., Marzec, A., Ruszczyński, M., & Feleszko, W. (2020). Postbiotika-et steg utover pre- og probiotika. Nutrients, 12(8), 2189. https://doi.org/10.3390/nu12082189